Apéro paysan chez Marc & Shirine

Article mis à jour le 20/06/2018 - écrit par Benjamin | Photos | Témoignages | Découverte

Suivi et reportage photo d'un Apéro paysan en Sud Luberon ! le rendez-vous ? la ferme de Marc & Shirine vous ouvre ses portes pour vous faire découvrir leur univers.


Apéro paysan chez Marc & Shirine

16h, le samedi 16 juin

Alors qu'un orage menace, va se tenir le premier apéro paysan de la saison, le premier d'une longue série...

Un apéro paysan 

Le concept est simple et ingénieux, il se déroule en association avec le point de vente de producteurs "Le Luberon paysan" de La Tour d'Aigues.
Le magasin propose une gamme complète de produits locaux en circuit court.
L'idée est donc de rencontrer les différents producteurs et découvrir en immersion leurs méthodes de travail, leurs valeurs, leurs histoires...
Et un apéritif n'est-il pas l'idéal pour une rencontre conviviale ?

Marc et Shirine Salerno 

Cette après-midi, le rendez-vous a lieu dans un petit paradis situé à la sortie de La Bastidonne,

Marc et Shirine, vignerons engagés, se reposent sur des principes d'agroécologiques visant à recréer les équilibres naturels !
(plantation d'arbres fuitiers anciens au milieu de leurs vignes, les vignes sont empêchées de produire trop avec une taille particulière).
Elles sont agées de 70 à 120 ans, parmis les cépages : Oblun, Aramon, Carignan, Cinsault...
Depuis 1999, ils n'utilisent Aucun produits, pas même la fameuse bouillie bordelaise soufre/cuivre !
Et ce n'est pas tout !

Visite commentée de la ferme.

Jiminy Criquet était de la partie !

La vinification

Les vins sont vinifiés en extérieur dans des bonbonnes en verres qui sont par la suite enterrées.
Aucun produit, aucun matériel électrique, aucune filtration.

Des vins vivants rouges, blancs et parfois rosés.

Une petite production d'environ 3 000 bouteilles, en dehors des clous dont ressort une étonnante "énergie".

"Des vignerons sans cave"

Après toutes ces découvertes viens le temps de l'apéritif.

Un bel instant de partage...

Les prochaines dates :

Mercredi 11 juillet : pique-nique chez Muriel; viticultrice et apicultrice à La Tour d'Aigues
Mercredi 18 juillet : Axelle et Clément vous reçoivent.

Retrouvez toute les dates.

Contact & informations

1156 chemin du Réal
Vallon du Réal, Campagne le campement
84120 La Bastidonne
Email : contact@luberoncotesud.com


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