ATELIER AMPÉLOGRAPHIE

La Cavale
| 3017, Route de Lourmarin | 84160 Cucuron
Oenologie Dégustation Culturelle

Période d'ouverture


Du 01/01 au 31/12/2019, tous les jours.
Sur réservation. 2 pers minimum.

Tarifs


Tarif unique : 20 €.

De la vigne au vin. Découvrez la vigne, ses différents cépages et faites votre assemblage.

La science de la vigne et du vin appartient à la fois à la botanique et à l'œnologie. Cet atelier mettra en lumière en particulier nos types de sols et certains des cépages que nous utilisons. Jouer à l’apprenti vigneron et faites votre propre vin! La théorie sera transmise grâce à différents supports.


Des aquarelles ainsi qu'un herbier présentant nos cépages vous aideront à les décrire, les identifier puis les différencier. Ils n’auront bientôt plus de secrets pour vous ! Nous parlerons également de nos différents types de sols.


Après la théorie, faites place à la pratique: vous aurez l’occasion de créer votre propre assemblage à partir de plusieurs cépages dans des flacons mis à votre disposition: Syrah, Grenache et Vieux Carignan, c’est à vous de jouer. L'assemblage est l'étape la plus cruciale du processus de vinification, avant la mise en bouteille... et la dégustation bien sûr !




Environnements :

Périmètre géographique :
Cucuron,


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