La Cuisine d'Amélie | Restaurant à Lauris | Domaine de Fontenille

Domaine de Fontenille Route de Roquefraîche - 84360 Lauris
Cuisine méditerranéenne   Plats sans gluten   Plats sans lactose   Propose des plats "fait maison" Gault Millau   Le petit futé   Michelin   Bib gourmand 2019 50 couverts maximum 100 couverts en terrasse Hôtel - Restaurant Restaurant traditionnel Accessible en fauteuil roulant en autonomie

Le restaurant La Cuisine d'Amélie est situé sur les terrasses sud de la bastide, à l'ombre des platanes centenaires. Elle propose une cuisine simple mais inventive autour des produits phares de la région.

Sa carte est en perpétuelle évolution selon la saisonnalité de la nature et des produits, et selon les envies du Chef. Elle propose des formules à prix étudiés. Composez votre menu et commandez vos assiettes salées et sucrées dans l'ordre qui vous plaira !

Partagez vos touches de goût et agrémentez les d'un verre de vin de Fontenille.

Jérôme Faure

Il obtient sa première Etoile au Guide Michelin alors qu'il a à peine 30 ans, et la conserve depuis. Il est ensuite nommé Jeune Talent 2011, puis Grand de Demain 2013 par Gault&Millau. En 2017, Gault&Millau lui renouvelle sa confiance en le récompensant d'une note de 17,5/20 et de 4 Toques au Champ des Lunes, et de 14,5/20 à la Cuisine d'Amélie.

Curieux et généreux, Jérôme Faure pratique une cuisine de terroir basée sur la qualité des produits et sur les associations de saveurs parfois déroutantes mais toujours justes : « une cuisine d'équilibriste, qui aime sortir des sentiers déjà tracés, mêler les saveurs et bousculer les papilles » (Guide Michelin).

Le Chef met en avant les produits du Luberon et travaille avec les meilleurs producteurs locaux.

Période d'ouverture


Du 01/02/2019 au 06/01/2020
Ouverture tous les jours de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h30.
Fermé mercredi et jeudi.


Tarifs


A la carte : de 8 à 40 €
Menu adulte : de 25 à 40 €
Menu enfant : 14 €
Bouteille d'eau : 4 €
Café : 3 €
Vins : à partir de 6 €.




Environnements :
Village à -2 km, En périphérie de la ville, A la campagne,

Périmètre géographique :
Lauris,

 


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