Moulin et Domaine Oliversion - Huile d'olive Bio - Cucuron

883 Chemin de Galon - 84160 Cucuron

Huile Céréales et produits dérivés Producteur Bio Agriculture biologique (AB) France Passion Label Vignobles et Découvertes Accessible en fauteuil roulant en autonomie

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Moulin et Domaine Oliversion

Producteur et moulinier (oliveron), ils accompagnent les oliviers de la floraison à la récolte, ainsi que la trituration et l'élaboration de leurs huiles au sein du moulin, avec pour objectif principal le respect de notre environnement seul garant d'un produit de qualité.

Leur production est certifiée en Agriculture Biologique pour les céréales et les farines qu'ils transforment sur place avec leur moulin à farine artisanal. La majorité de leurs vergers d'oliviers produisent également de l'huile d'olive BIO surtout du fruité vert, car ils récoltent leurs olives très tôt pour avoir des huiles vierge-extra très riches en antioxydants et polyphénols aux goûts typiques d'artichauts crus, naturellement poivrées et intenses en bouche.

Un domaine oléicole

Leur domaine est en AOC PROVENCE, et is choisissent la date de récolte optimale sur nos plus vieux arbres pour avoir la meilleure huile, correspondant aux critères de L'AOC Provence. Leur matériel et leur méthode d'extraction garantissent la préservation de tous les arômes, ainsi que de toutes les qualités nutritives notamment la richesse de ses polyphénols naturels.

Les contreforts du Luberon semblent abriter ce lieu précieux, dominé par les senteurs subtiles de la Provence, notamment les romarins, fleurs d'oliviers, fleurs de cerisiers et lavandes selon les saisons, soit une nature à l'état pur.

Par beau temps, et comme il fait souvent soleil chez nous, vous pourrez même apercevoir la Sainte Victoire, si chère à Paul Cézanne. Au cours de votre visite nous vous ferons déguster nos différentes huiles d'olives, AOC Provence, nombreuses fois médaillées d'or, triturées au Moulin à huile Oliversion.

Visite du moulin à huile d'olive

Une visite guidée commentée ainsi que des supports vidéo sont proposés tous les jours à 11h00 et 17h00 sauf dimanche et lundi. Cette visite à pour but de faire découvrir leur travail de la récolte à la production d'huile d'olive de leurs jours et avec une rétrospective sur les techniques du 18 éme siécle. Cette visite se termine par une dégustation de leurs huiles et olives.

Visite du Moulin et dégustation aux heures d'ouverture, vous sont proposées afin de découvrir la qualité de leurs produits.

Leurs produits à découvrir : Huile d’olive, tapenade, olives cassées, coffrets cadeaux.

Période d'ouverture

Du 01/07 au 31/08.
Fermé lundi et dimanche.
Ouvert de 10h à 12h et de 16h à 19h.

Du 01/09 au 30/09.
Fermé lundi, mercredi et dimanche.
Ouvert de 10h à 12h et de 15h à 18h.