Moulin à huile d'olive et Domaine Oliversion - Bio - Cucuron
883 Chemin de Galon Bastide galon - 84160 Cucuron
Moulin et Domaine Oliversion
Producteur et moulinier, nous accompagnons les oliviers de la floraison à la récolte. Nous réalisons également la trituration et l’élaboration de nos huiles d’olive au sein du moulin.
Le respect de notre environnement, seul garant d’un produit de qualité, est l’un de nos principaux objectifs. De ce fait, l’ensemble de la production du domaine est certifiée en Agriculture Biologique. Ainsi, nous proposons différents types d’huiles d’olive bio. Principalement du fruité vert vierge extra, naturellement poivré au goût typique d’artichaut cru. Mais aussi du fruité mûr et noir, qui sont des huiles d’olive plus douces en bouche. Nous avons également une production de céréales biologiques, que nous transformons sur place avec notre moulin à farine artisanal.
Un domaine oléicole
L’ensemble de notre domaine est en Appellation d’Origine Contrôlé (AOC Provence). Les méthodes de fabrication que nous employons permettent de préserver les qualités organoleptiques des olives. Ainsi, cela nous permet de proposer des huiles d’olive très aromatiques, dont certaines ont une richesse en polyphénols naturels.
Les contreforts du Luberon semblent abriter ce lieu précieux, dominé par les senteurs subtiles de la Provence, notamment les romarins, fleurs d'oliviers, fleurs de cerisiers et lavandes selon les saisons, soit une nature à l'état pur.
Par beau temps, et comme il fait souvent soleil chez nous, vous pourrez même apercevoir la Sainte Victoire, si chère à Paul Cézanne. Au cours de votre visite nous vous ferons déguster nos différentes huiles d'olives, AOC Provence, nombreuses fois médaillées d'or, triturées au Moulin à huile Oliversion.
Visite du moulin à huile d'olive
Une visite commentée ainsi que des supports vidéo sont proposés aux jours et horaires d’ouverture à 11h00 et 17h00 sur rendez-vous. Cette visite nous permet de vous faire découvrir notre métier, de la récolte à la production de l’huile d’olive.
A la suite de la visite, vous pourrez participer à une dégustation de nos différentes huiles d’olive, olives et tapenades. Au cours de cette dégustation, des explications sur les particularités de chaque produit vous seront données.
Nos produits à découvrir : huiles d’olive, tapenades, olives vertes et noires, cosmétiques à l’huile d’olive du moulin, céréales et farines, coffrets cadeaux, produits régionaux.
Période d'ouverture
Du 15/03 au 30/06, tous les mardis, jeudis, vendredis et samedis de 10h à 12h.
Et de 15h à 18h.
Du 01/07 au 31/08/2020 de 10h à 12h.
Fermé lundi et dimanche.
Et de 16h à 19h.
Du 01/09 au 31/10/2020, tous les mardis, jeudis, vendredis et samedis de 10h à 12h.
Et de 15h à 18h.
Du 01/11 au 29/12/2020 de 9h à 12h.
Fermé le dimanche.
Et de 14h à 18h.
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En juillet et août : visites individuelles gratuites à 11h et 17h du mardi au samedi sur rdv par tél ou mail. Visite de groupe (à partir de 10 personnes) : merci de nous consulter. Fermé le dimanche et le lundi. Explications sur la récolte des olives et la fabrication de l’huile au Moulin Oliversion (supports photos et vidéo). Dégustation gratuite de nos huiles d’olive, tapenades et olives. Promenade libre dans l’oliveraie possible sur demande après votre visite (accès avec notre autorisation). Du 15 avril au 19 décembre : visite sur rdv par tél ou mail pendant les jours et horaires d’ouverture. ... |
Tarifs
Accès libre. Boutique en ligne.
Complément d'accueil :
Saison des olives : Apport de vos olives sur RDV à partir du 25/10 et jusqu'au 19/12.
Presse privée à partir de 50kg d'olives (l'huile de vos olives), tarifs dégressifs selon quantités. Merci de vous renseigner par tél ou mail.
Boutique ouverte jusqu'au 28/12, apport des olives terminé à partir du 20/12 pour les presses privées et 15/12 presses communes.
Environnements :
A la campagne,
Vue montagne,
En périphérie de la ville,
Isolé,
Village à -2 km,
Vue sur le vignoble,
Etang à moins de 5 km,
Périmètre géographique :
Cucuron,
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