Pâtisserie Volpert, la gourmandise a trouvé son repaire

Place Saint-Elzéar - 84240 Ansouis

Restaurant Restauration rapide

C'est Julie à l'accueil et Théodore aux fourneaux qui ont eu l'idée de ce salon de thés aussi gourmand que chaleureux.

La recette secrète de cette pâtisserie ? Une pincée d'amour, une dose d'expérience auprès de grands chefs aixois et parisiens et pour finir un soupçon de délicatesse.

Un salon de thés dans un des plus beaux villages de France

Théodore Volpert a appris les gestes de la pâtisserie auprès de grands noms et Meilleurs Ouvriers de France comme Philippe SEGOND à Aix en Provence ou Stéphane GLACIER à Paris Colombes. Il ouvre aujourd'hui sa boutique à Ansouis afin de vous faire partager sa passion pour l'art de la pâtisserie et régaler vos papilles.

À 23 ans et en collaboration avec sa fiancée Julie, il dirige aujourd'hui une pâtisserie aux allures de salon de thés où il est possible de déjeuner à midi rapidement, se régaler de pâtisseries avec un café ou un thé, en intérieur ou en terrasse sur les hauteurs d'un des plus beau village de France : Ansouis.

Originaire de Cadenet, Théodore revient à ses racines en posant ses valises en Sud Luberon, pour le plus grand plaisir de nos papilles et de nos pupilles. Les pâtisseries délicates sont toujours superbement bien dressées, on hésite presque à les croquer ! Mais l'hésitation ne dure jamais longtemps...

Pâtisserie Volpert : manger (et se régaler) rapidement à Ansouis

Ce repaire gourmand ne propose pas que du sucré ! Les midis, vous pourrez aussi savourer des tartes généreuses, des soupes réconfortantes et des salades. Formules petit-déjeuner, déjeuner et goûter, Volpert n'est pas un simple salon de thés mais un véritable temple du bien manger.

Nous vous conseillons de succomber au gâteau portant le nom de "Tentation" au chocolat, un des best-sellers de la pâtisserie Volpert ou encore la tarte aux agrumes, véritable oeuvre d'art de couleurs et de gourmandise.

Partenaire de vos petits et grands événements

Un anniversaire, un mariage ou un baptême en vue ? La pâtisserie Volpert porte une attention particulière à créer le plus beau des gâteaux pour votre événement. Ils proposent également des buffets salés froids afin que l’événement soit vraiment parfait. N'hésitez donc pas à franchir le seuil de la porte du salon de thés Volpert que ce soit pour un petit plaisir ou de grands moments.

L' Office de Tourisme a testé !

Quoi de mieux qu'un anniversaire pour tester cette pâtisserie ? C'est avec plaisir que j'ai demandé conseil à la pâtisserie Volpert. Leur mission : réaliser un gâteau au chocolat pour 10 personnes pour Livia, petite fille la journée, princesse la nuit.

Julie a été de très bons conseils et a trouvé l'idée d'un gâteau sans pâte à sucre mais vaporisé de beurre au cacao, c'est tellement meilleur ! Le rendu donne un effet neige qui est sublime, le gâteau était vraiment très beau. Coup de bluff pour le côté spectaculaire : le petit gâteau est posé sur une base en polystyrène pour lui donner plus de volume ! Ni vu, ni connu, nous avons tous été ravis devant ce bijou de gourmandise et la dégustation a mis tout le monde d'accord, c'était vraiment délicieux.

On vous le dit, vous pouvez allez à la Pâtisserie Volpert, les yeux fermés !

Période d'ouverture

Toute l'année. Tous les jours de 8h30 à 19h.
Fermé le lundi.
Ouvert le dimanche de 08h30 à 13h.

Tarifs

La formule petit-déjeuner à 6,50€
Boisson chaude : café ou thé au chocolat maison (+ 1€)
Orange pressée
Viennoiserie

La formule Goûter à 4,50€
Boisson chaude : café ou thé ou boisson fraîche ou chocolat maison (+ 1€)
Par de flan
Ou part de tarte du jour

La formule déjeuner 11,90€
Salade composée du jour
Ou part de quiche (avec petite salade ou bol de soupe)
Boisson : 1 verre de vin, soda, bière, eau
Part de flan
Ou part de tarte du jour
Ou pâtisserie fin (+ 2€).