Scaramouche Artisan Glacier

Cours Aristide Briand - 04280 Céreste
Alimentation   Glacier Commerces Accessible en fauteuil roulant avec aide   Possibilité de déposer quelqu’un devant le site   Déclivité >5% mais raisonnable

Scaramouche Artisan Glacier est une entreprise familiale créée par Gwendal Auffret. Passionnés par les saveurs locales de la Provence, nous les revisitons dans des glaces et sorbets artisanaux et originaux.

Chez Scaramouche, nous attachons une extrême importance au goût et à l’authenticité de nos parfums.

Par conséquent, nos glaces et sorbets sont réalisés au sein de notre laboratoire à Cavaillon en Provence, à partir de lait cru de vaches jersiaises, d’oeufs bio, de fruits frais et d’herbes fraiches locales.

Nous souhaitons soutenir le plus possible l'économie locale en travaillant directement avec les agriculteurs de la région ce qui limite notre impact écologique en donnant la priorité aux saveurs du terroir local.

Cette année, nous sommes fiers d’avoir repensé nos packagings de nos bacs 500ml afin qu’ils soient éco-friendly, ainsi que nos cuillères qui sont en amidon de maïs (biodégradable & biocompostable).

Nos cornets sont également particuliers puisqu’ils sont bio et sans gluten… tous les gourmands peuvent donc se régaler !

Notre slogan : C’est nous qu’on fait tout !

Au cœur de Scaramouche, il y a tout d’abord : l’authenticité. Celle du goût, qui explose en bouche pour mettre en valeur les saveurs. À chaque fois que nous créons une recette, nous souhaitons provoquer chez nos clients une émotion simple mais puissante comme par exemple la réelle impression de « croquer dans un fruit ».

A travers les glaces artisanales Scaramouche, on retrouve le vrai goût que ce soit celui du chocolat, de l’abricot, de la pistache ou de la fraise. Cette authenticité retrouvée invite chacun d’entre nous à se reconnecter à son environnement et à en prendre soin.

Scaramouche se caractérise également par le côté unique de ses boutiques.
Le mobilier de chacune d’entre elles est chiné. Ainsi, les boutiques ont toutes leur âme. Elles se reconnaissent par l’empreinte humaine qu’elles laissent et veulent aussi agir comme un lien entre les gens.

Egalement, dans un souci permanent de qualité, de découverte et de partage, Scaramouche agit pour « éveiller les consciences ». Les glaces artisanales et leurs saveurs permettent à tous ceux qui les dégustent de percevoir l’immense richesse de la nature. C’est pour cela que nous sommes entièrement transparents sur les ingrédients utilisés et les processus de fabrication.

Nous privilégions les ingrédients nobles, les produits locaux et bio quand c’est possible. Ainsi, par exemple, la verveine comme le basilic ou le melon viennent des environs de Cavaillon, le chocolat de Chateaurenard, les noisettes du Piémont et lait est à quelques kilomètres du laboratoire, à Saint Andiol.

Circuits courts, agriculture raisonnée ou bio, chez Scaramouche nous souhaitons revenir à l’authenticité du goût en privilégiant la plus grande qualité des ingrédients utilisés. Une fabrication artisanale, une histoire forte qui imprègne une marque qui regarde vers le futur en réconciliant tout un chacun avec le vrai goût des bonnes choses.

Ainsi, avec ses recettes exclusives et carrément originales, Scaramouche attire de plus en plus de monde. Au-delà du produit lui-même, il y a un idéalisme qui se dégage, empreint d’une identité très forte autour du sens que l’on donne à ce qui nous entoure.

Période d'ouverture


Du 01/04 au 30/09
Ouverture le lundi, mardi, mercredi et jeudi de 13h30 à 22h. Le vendredi, samedi et dimanche de 13h30 à 23h.


Tarifs


1 boule : 2,50€ / 2 boules : 4€ / 3 boules : 5,50€




Environnements :
Centre village,

Périmètre géographique :
Céreste,


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