Sunsets Vignerons Luberon 2021 : réservez vos places !

Article mis à jour le 23/07/2021 - | Découverte

Partez à la découverte des vignerons du Sud Luberon à l'Isle sur la Sorgue, en passant par Cavaillon et Apt. 25 domaines vous ouvrent leur porte tous les mardis soirs pour une balade dans les vignes accompagnée + dégustation avec accords mets / vins !

Cette année encore, 4 Offices de Tourisme se réunissent pour porter un événement découverte unique au coeur des vignes : Les Sunsets Vignerons Luberon. 25 vignerons passionnés à rencontrer, 13 soirées thématiques ! Les vignerons vous invitent dans les vignes dans leur domaine viticole pour une balade dans les vignes, une visite de la cave et une dégustation de vin accompagnée d'un repas en accord avec les vins.

* Attention : La Cavale ne propose pas de balade dans les vignes. À la place il vous sera proposé un atelier ampélographie.

** Attention : Le Château Val Joanis ne peut assurer une visite de son chai pour des raisons de sécurité. À la place, il vous sera proposé une visite de son Jardin Remarquable.

Réservez vite vos places, le nombre de participant est limité à 20 personnes !

29€ / personne comprenant la balade dans les vignes avec le vigneron, 3 verres de dégustations au cours du repas. Possibilité d'acheter des bouteilles sur place au prix caveau.

Domaines participants dans le Sud Luberon, leur lien direct de réservation & leurs menus !

Sunsets Vignerons Luberon à Marrenon à la Tour d'Aigues

Maison de vignerons entre Rhône et Provence, Marrenon est un des producteurs référents du Luberon et du Ventoux.

Elle assure la vitalité économique de la région en élaborant des vins premium, au style personnalisé et magnifiant le terroir. Fidèle à ses racines, Marrenon construit une marque internationale en privilégiant le respect de l’environnement et l’innovation.

Venez en découvrir plus sur Marrenon, leurs vignes, en finissant par une soirée dégustation mets / vins thématisée en fonction des dates.

Ne manquez pas les 4 soirées de Marrenon ! 

 

Mardi 27 juillet : Soirée Gastronomie

Le menu :
  • Salade fraîcheur autour du melon
  • Rose de saumon confit au sel, sucre et baies rose
  • Bœuf gravelax, pesto, caviar d’aubergine fumé
  • Légumes d’été, crumble parmesan
  • Petits chèvre du Luberon, salade d’herbes et de fleurs
  • Soupe de fraises, basilic, huile d’olive et croquants amandes-lavande

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Mardi 3 août : Soirée Truffes

Le menu :

Frédéric Toppin des Mines de Saveurs et Pasqualino Tartufo vous propose :

Cocktail adulte : 7 salés + 3 desserts

Côté salé
•Le Croustillant Origan, Tartufata Truffes, Jambon cru d’Avignon
•L’œuf Brouillade, Truffes et ses petits croûtons
•La Verrine Tiramisu au Saumon fumé parfumé et copeaux de Truffes d’été
•La Viande Caillette parfumé au Thym
•La Galette Mini wrap, coppa, faisselle de Roman à la Truffe, légumes
•La Tomate farcie Veau et Senteurs de Provence
•Le Fromage Picodon de Chèvre mariné à l’huile d’olives truffée
 
Côté sucré
•Tartelette au citron
•Fondant au Chocolat
•Financier
 
Panier enfant
•Mini Hamburger
•Chips
•Compote & Mini Moelleux

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Mardi 24 août : Soirée Autour de la Mer

Le menu :

En cours...

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Sunsets Vignerons Luberon au Château Val Joanis à Pertuis

 

Le Château Val Joanis, entouré de vignes et de forêts, collé à la montagne du Luberon, est un lieu unique pour découvrir un vin d'exception. Ces rendez-vous se déroulent en 3 temps : balade dans les vignes, visite du jardin remarquable et dégustation de vin accompagnée de petits plats composés soit par La Cuisine d'Edith soit par Popote en Luberon.

Attention : Le chais du Château Val Joanis n'est pas ouvert au public cette année ! À la place, une balade dans les jardins remarquables vous sera proposée.

En tout, 6 soirées qui se déroulent au château Val Joanis : 

 

 

Mardi 27 juillet : Vins & Gastronomie

Le menu :

En cours...

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Mardi 24 août : Vins & Mets Autour de la Mer

Le menu :

En cours...

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Mardi 31 août : Vins & Cuisine du Monde avec la Cuisine de Mado

Le menu :
  • Assiette découverte : 2 falafels avec sauce voyage en Israël, 1 tartine tomate, mozza, jambon cru voyage en Italie

  • Bacalhau à bràs : plat à base de morue, oignons, brouillade d’oeufs, et pommes paille accompagné d’un concassé de tomates.

  • Assiette découverte : verrine de mousse au citron voyage à Menton, Brownie au chocolat au lait voyage aux USA

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Mardi 21 septembre : Vins & Truffes

Le menu :
  • Caviar d’aubergine truffé et gressins
  • Croque-Monsieur truffé
  • Œuf parfait sur écrasée de pomme de terre truffée 
  • Coquillettes au jambon cuit à la truffe et parmesan
  • Petit chèvre du Luberon, miel à la truffe
  • Panacotta, coulis de fruits rouges

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Sunsets Vignerons Luberon au domaine Les Vadons à Cucuron

Au cœur de la Provence, les vignes et les oliviers du domaine Les Vadons sont cultivés à la main depuis 1998 selon les principes de l'agriculture biologique. Les terroirs sont exposés au pied du Luberon, sur la commune de Cucuron.

 

Les vins sont élaborés avec des méthodes traditionnelles afin d'exprimer la plus grande typicité du Terroir.

 

Certaines cuvées ont ainsi obtenu de nombreuses distinctions. Vous pourrez déguster vins sans sulfite et huile d'olive au caveau.

Venez en découvrir plus sur Les Vadons et ses vignes, en finissant par une soirée dégustation mets / vins  à travers un menu composé par le chef étoilé Éric Sapet.

Mardi 27 juillet : Soirée Gastronomie

Le menu :
  • Foie gras pané de dragée, pêche et brioche feuilletée
  • Fleur de courgette farcie de langoustines, jus des carapaces crémé
  • Tourte feuilletée Luculus, sauce Périgueux
  • Chouquettes pistache, framboises

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Sunsets Vignerons Luberon au Château La Dorgonne à la Tour d'Aigues

Situé dans l’extrême-sud de la vallée du Rhône, entre Luberon et Durance, le Château La Dorgonne exhale un empire d’essences.

Ces rendez-vous se déroulent en 3 temps :

- Balade dans les vignes,

- Visite de la cave

- Et dégustation mets / vins thématisée à travers des menus composés par le prestigieux Chef étoilé Éric Sapet 

 

En tout, 10 soirées qui se déroulent au château La Dorgonne : 

 

 

Mardi 03 août : Vins & Truffes

Le menu :
  • Tranche de foccacia garni d’une variation autour des artichauts, une râpée de truffe d’été
  • Œufs brouillés aux truffes d’été, tartine gourmande
  • Boulettes de volaille aux truffes d’été, macaronis liés d’un beurre de truffe et parmesan
  • Fromage blanc, myrtilles sauvages, éclats de macaron

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Mardi 10 août : Tapas Provençaux

Le menu :
  • Petit pot de rillettes de sardines de Port de Bouc sur lequel un radis a poussé
  • Croquette de riz de Camargue à la tomme du Champsaur
  • Pâté pantin de cochon du Ventoux à la sauge et aux olives
  • Tarte briochée aux prunes

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Mardi 17 août : Soirée Gastronomie

Le menu :
  • Sur un velouté de tomate ananas aux fruits de la passion, des crevettes de Méditerranée marinée à la vanille
  • Bouillabaisse de girolles clous, moules de Carteau, rouille douce
  • Epaule d’agneau mitonnée 7 heures pour être fondante puis caramélisée dans ses sucs, jus aux olives
  • Millefeuilles vanille, fruits rouges

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Mardi 24 août : Autour de la mer

Le menu :
  • Bouillabaisse de poissons de Méditerranée servie froide, fenouil anisé
  • Thon rouge juste cuit, purée d’aubergine, sauce vierge
  • Daube de poulpe au vin rouge, pomme de terre fondante
  • Chou à la crème indécemment gourmand

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Mardi 31 août : Autour du monde

Le menu :
  • Falafel de pois chiche de Cucuron, salade de concombre au yaourt et menthe
  • Curry vert de légumes au lait de coco
  • Tajine d’agneau et courgettes
  • Banane cake comme à la New Orléan

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Mardi 07 septembre : Soirée Légumes et fruits du soleil

Le menu :
  • Ma ratatouille servie froide, œuf coulant
  • Trois petits farcis
  • Aubergine grillée, courgettes, jambon et fromage de chèvre, pistou
  • Soupe de pêches de vigne au vin rouge épicé

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Mardi 14 septembre : Petits Plats du Luberon

Le menu :
  • Zéphir de brousse, salade de tomates cerises multicolores, croûtons
  • Barigoule d’artichaut
  • Daube de joue de bœuf aux olives, carottes fondantes
  • Charlotte aux pommes de la Vallée de la Durance, sauce caramel

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Sunsets Vignerons Luberon au Château Clapier

Ancienne propriété des Marquis de Mirabeau au XVIIe siècle, le Château de Clapier est un domaine viticole familial depuis 1880.

Thomas Montagne, le propriétaire et vigneron, poursuit aujourd'hui la tradition familiale en produisant de vins dans les 3 couleurs.

Ses vins puissants et ensoleillés reflètent le potentiel du Luberon et se distinguent grâce à la touche originale du Pinot noir en assemblage.

Venez en découvrir plus sur le domaine et ses vignes, en finissant par une soirée dégustation mets / vins à travers un menu composé Edith MALRIC - La Cuisine d’Edith.

 

 

 

 

 

Mardi 03 août : Soirée Truffes

Le menu :

Frédéric Toppin des Mines de Saveurs et Pasqualino Tartufo vous propose :

Cocktail adulte : 7 salés + 3 desserts

Côté salé
•Le Croustillant Origan, Tartufata Truffes, Jambon cru d’Avignon
•L’œuf Brouillade, Truffes et ses petits croûtons
•La Verrine Tiramisu au Saumon fumé parfumé et copeaux de Truffes d’été
•La Viande Caillette parfumé au Thym
•La Galette Mini wrap, coppa, faisselle de Roman à la Truffe, légumes
•La Tomate farcie Veau et Senteurs de Provence
•Le Fromage Picodon de Chèvre mariné à l’huile d’olives truffée
 
Côté sucré
•Tartelette au citron
•Fondant au Chocolat
•Financier
 
Panier enfant
•Mini Hamburger
•Chips
•Compote & Mini Moelleux

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Mardi 07 septembre : Soirée Légumes & Fruits du Soleil

Le menu :

Velouté frais tomate-pastèque en sphère à boire à la paille
Légumes d’été, crumble parmesan
Tarte tomate sardine
Pois chiche en 2 textures, oignons rouge, cumin
Petit chèvre du Luberon, miel à la truffe
Panacotta, coulis de fruits rouges

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Sunsets Vignerons Luberon au Château de Sannes

Comme une invitation à découvrir les trésors cachés de Provence, vous avez la possibilité de déguster de grands vins dans un cadre idyllique.

Ces rendez-vous se déroulent en 3 temps :

- Balade dans les vignes,

- Visite de la cave

- Et dégustation mets / vins thématisée selon les dates.

Partez à la découverte d’un Luberon où la magie opère sous les traits d’un domaine qui conjugue naturellement élégance, patrimoine, biodiversité et passion pour la culture du vin. Venez en découvrir plus sur le domaine et ses vignes, en finissant par une soirée dégustation mets / vins à travers un menu composé par Edith MALRIC - La Cuisine d’Edith.

Mardi 21 septembre : Soirée Truffes

Le menu :

Frédéric Toppin des Mines de Saveurs et Pasqualino Tartufo vous propose :

Cocktail adulte : 7 salés + 3 desserts

Côté salé
•Le Croustillant Origan, Tartufata Truffes, Jambon cru d’Avignon
•L’œuf Brouillade, Truffes et ses petits croûtons
•La Verrine Tiramisu au Saumon fumé parfumé et copeaux de Truffes d’été
•La Viande Caillette parfumé au Thym
•La Galette Mini wrap, coppa, faisselle de Roman à la Truffe, légumes
•La Tomate farcie Veau et Senteurs de Provence
•Le Fromage Picodon de Chèvre mariné à l’huile d’olives truffée
 
Côté sucré
•Tartelette au citron
•Fondant au Chocolat
•Financier
 
Panier enfant
•Mini Hamburger
•Chips
•Compote & Mini Moelleux

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Sunsets Vignerons Luberon au Château Turcan

Le Château Turcan est une propriété familiale depuis plusieurs générations. Un terroir riche, où l’engagement de la famille et les soins apportés à la terre, à la plante et au raisin donnent aux vins une véritable identité.

Le vignoble s’étend sur 15 hectares d’un seul tenant, groupés autour des chais. Ce petit plateau limono-caillouteux exposé au soleil du midi et abondamment venté donne des vins aux caractéristiques originales, soigneusement cultivées et inimitables.

Venez en découvrir plus sur le domaine et ses vignes, en finissant par une soirée dégustation mets / vins à travers un menu composé par Edith MALRIC - La Cuisine d’Edith.

 

Mardi 10 août : Tapas Provençaux

Le menu :
  • Velouté frais tomate-pastèque en sphère à boire à la paille
  • Muffin provençal salé
  • Pois chiche en 2 textures, oignons rouge, cumin
  • Tartine jambon de parme, roquette, pignons, caviar d’aubergine
  • Petit chèvre du Luberon, confit de figues
  • Crème prise à la lavande et croquants aux amandes

> Réservez par ici ! 

Mardi 07 septembre : Soirée Légumes et fruits du soleil

Le menu :
  • Velouté frais tomate-pastèque en sphère à boire à la paille
  • Légumes d’été, crumble parmesan
  • Tarte tomate sardine
  • Pois chiche en 2 textures, oignons rouge, cumin
  • Petit chèvre du Luberon, miel à la truffe
  • Panacotta, coulis de fruits rouges

> Réservez par ici ! 

Sunsets Vignerons Luberon à La Cavale

Domaine emblématique, La Cavale est à la fois un grand vin et un lieu de vie unique qui répond au projet oenotouristique et environnemental de Paul Dubrule, son propriétaire.

Les 42 hectares de vignes, plantés en huit cépages et répartis entre Cucuron, Vaugines, Lourmarin et Cadenet, produisent des vins d'appellation Luberon, dans une démarche d’agriculture biologique.

Venez en découvrir plus sur le domaine, en finissant par une soirée dégustation mets / vins à travers un menu composé par Edith MALRIC - La Cuisine d’Edith.

Attention, pour cette soirée d'exception, la balade dans les vignes ne pouvant se faire au Domaine, elle sera remplacée par un atelier ampélographie animé par Lucie après la visite des chais. 

 

Mardi 17 août : Soirée Gastronomie

Le menu :
  • Salade fraîcheur autour du melon
  • Rose de saumon confit au sel, sucre et baies rose
  • Bœuf gravelax, pesto, caviar d’aubergine fumé
  • Légumes d’été, crumble parmesan
  • Petits chèvre du Luberon, salade d’herbes et de fleurs
  • Soupe de fraises, basilic, huile d’olive et croquants amandes-lavande

> Réservez par ici ! 

Mardi 14 septembre : Soirée Vins & Petits Plats du Luberon

Le menu :
  • Panisses sauce aioli
  • Déclinaison autour du melon 
  • En velouté
  • En salade fraîche avec jambon de parme, mozzarella, pignons, basilic
  • Petit épeautre du Luberon comme un risotto aux légumes du soleil et parmesan 
  • Petit chèvre du Luberon, confit de figues
  • En verrine : tarte au citron destructurée

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