La Cavale | Domaine viticole du Luberon | Visite et dégustation
3017 Route de Lourmarin - 84160 Cucuron
Visitez Un Domaine emblématique.
La Cavale est à la fois un grand vin et un lieu de vie unique qui répond au projet oenotouristique et environemental de Paul Dubrule, son propriétaire.
L'aventure a commencé dans les années 70 à Cadenet, au lieu dit "Travers du Faridoux et Cavale“, c'est là que Monsieur Dubrule acquit une bergerie entourée de 7 hectares de vignes. Depuis 1986, Jean-Paul Aubert, directeur technique oeuvre à la création des vins. La cave s'élève à la croisée des chemins, au coeur même du Parc Naturel du Luberon. Entre les années 2012 et 2017, une nouvelle cave a vu le jour. Conçue par l'architecte de renom Jean-Michel Wilmotte, elle accueille les visiteurs dans un cadre idyllique.
Les 42 hectares de vignes, plantés en huit cépages et répartis entre Cucuron, Vaugines, Lourmarin et Cadenet, produisent des vins d'appellation Luberon. Les cuvées se déclinent en trois gammes: Petite Cavale (rosé, rouge et blanc), La Cavale (rouge et blanc) et notre étendard, Grande Cavale (rouge), vinifiée uniquement les meilleures années.
La Cavale est en conversion bio depuis 3 ans et sera certifiée pour le millesime 2020.
La Boutique
Dans notre concept-store, vous trouverez un grand choix de vins, les nôtres et des vins-découverte du monde entier. Vous pourrez également découvrir des produits locaux (épicerie fine, jus de fruits, huile d'olive, des spiritueux, de la cristallerie, des livres...)
Les mois d'été, venez les jeudis-soir participer à nos apéritifs musicaux en terrasse.
Hors saison, découvrez notre salon de thé dans un cadre résolument contemporain.
Le salon de thé
Nous proposons des thés du Palais des Thés à Aix, des chocolats ValRhona de Tain l'hermitage, des cafés de Marius et des infusions de Benjamin et Virginie Maurizot de La Provence en Bouteille à Cucuron.
Les ateliers découvertes
Nos ateliers sur réservation (à partir de 2 personnes) :
Vins et Fromages
Comment marier les vins avec différents types de fromages ? Tarif : 25€
Vins et Chocolats
Quels vins avec quels types de chocolat ? Tarif : 25€
Ampélographie
De la vigne au vin. Découvrez les cépages du Luberon, les différents types de sols, de vignes et faites votre assemblage. Tarif : 25€
Initiation à la dégustation
Du nez au palais, tout un parcours… apprenez à remuer, humer et déguster… puis deviner ! Tarif : 25€
De la vigne au vin grâce à l'Ampélographie...
Téléchargements
Période d'ouverture
Du 02.06.2020 au 31.08.2020
Ouvert tous les jours de 10h30 à 13h30 et de 15h00 à 19h00.
Du 01/10/2019 au 11/04/2020.
Fermé lundi et dimanche.
Du mardi au samedi inclus de 10h30 à 13h30 et de 14h45 à 18h30.
Au mois de septembre de 10h à 12h45 puis de 15h à 19h.
Fermeture annuelle du 01/01/2020 au 15/01/2020. Fermeture exceptionnelle le 25 décembre et 26 décembre.
Tarifs
Entrée libre. Accès boutique et dégustations libre
Visite guidée et dégustation : 12€/pers
Gratuit pour les moins de 12 ans
Visite guidée et dégustation groupe (à partir de 10 personnes) : 10€/pers.
Ateliers-découverte: 25€/pers. Atelier truffe de novembre à mars : 40€/pers. par personnes.
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Environnements :
A la campagne,
Village à -2 km,
Centre village,
Périmètre géographique :
Cucuron,
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