La Cavale
3017 Route de Lourmarin - 84160 Cucuron
Visitez
Un Domaine emblématique.
La Cavale est à la fois un grand vin et un lieu de vie unique qui répond au projet oenotouristique et environemental de Paul Dubrule, son propriétaire.
L'aventure a commencé dans les années 70 à Cadenet, au lieu dit „ Travers du Faridoux et Cavale“, c'est là que Monsieur Dubrule acquit une bergerie entourée de 7 hectares de vigne. Depuis 1986, Jean-Paul Aubert, directeur technique oeuvre à la création des vins. La cave s'élève à la croisée des chemins, au coeur même du Parc Naturel du Luberon. Entre les années 2012 et 2017, une nouvelle cave a vu le jour. Conçue par l'architecte de renom Jean-Michel Wilmotte, elle accueille les visiteurs dans un cadre idyllique.
Les 42 hectares de vigne, plantés en huit cépages et répartis entre Cucuron, Vaugines, Lourmarin et Cadenet, produisent des vins d'appellation Luberon. Les cuvées se déclinent en trois gammes: Petite Cavale (rosé, rouge et blanc), La Cavale (rouge et blanc) et notre étendard, Grande Cavale (rouge), vinifiée uniquement les meilleures années. La Cavale est en conversion bio depuis 2 ans et sera certifiée pour le millesime 2020.
La Boutique
Dans notre concept-store, vous trouverez un grand choix de vins, les nôtres et des vins-découverte du monde entier. Vous pourrez également découvrir des produits locaux (épicerie fine, jus de fruits, huile d'olive) des spiritueux, de la cristallerie, des livres...)
Les mois d'été, venez les jeudis-soir participer à nos apéritifs musicaux en terrasse.
Hors saison, découvrez notre salon de thé dans un cadre résolument contemporain.
Le salon de thé
Nous proposons des thés du Palais des Thés à Aix, des chocolats ValRhona de Tain l'hermitage, des cafés de Marius et des infusions de Benjamin et Virginie Maurizot de La Provence en Bouteille à Cucuron.
Les ateliers découvertes
Nos ateliers sur demande (à partir de 2 personnes) :
Vins et Fromages
Comment marier les vins avec différents types de fromages ? Tarif : 20€
Vins et Chocolat
Quels vins avec quels types de chocolat ? Tarif : 20€
Découverte de la truffe
De novembre à la mi-février, le vendredi à 14h30
Rendez-vous à la Cavale pour la visite d’une truffière toute proche, avec participation au cavage puis retour à la Cavale pour une visite et dégustation. Tarif : 30€
Ampélographie
De la vigne au vin. Découvrez les différents types de sols, de vignes et de cépages et faites votre assemblage. Réserver l'atelier 48h à l'avance. Minimum 2 personnes. Tarif : 20€
Initiation à la dégustation
Du nez au palais, tout un parcours… apprenez à remuer, humer et déguster… puis deviner ! Tarif : 20€
Senteurs et saveurs
Un atelier autour de l’éveil des sens, centré principalement sur l’olfactif, en accord avec le gustatif. Sentir, imaginer, associer, créer… tout un univers à découvrir afin de développer votre bouquet de senteurs. Tarif : 20€
La Cavale fait son cinéma
Sur les traces de "Manon des Sources" à Vaugines, du "Hussard sur le toit" et d’une "Année en Provence" à Cucuron… Visitez notre vignoble en découvrant les lieux de tournage de films célèbres. Tarif : 20€
De la vigne au vin grâce à l'Ampélographie...
Brunch tous les dimanches matin à La Cavale à partir de 10h30 jusqu'à 14h30.
La Cuisine d'Edith (cuisine ambulante) vous propose un menu (7 services) à 30€ par personne qui comprend une large sélection de viennoiseries, petites soupes fraîches, œufs, saumon, charcuterie, toasts, fromages et autres spécialités locales. Vous pouvez également choisir à la carte.
Le champagne, le vin et les jus de fruits seront à sélectionner et à régler séparément.
Un moment de détente devant un beau panorama !
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Téléchargements
Période d'ouverture
Du 01/04 au 14/10/2019, tous les jours de 10h à 19h.
Du 15/10/2019 au 31/03/2020
Ouverture tous les jours de 10h30 à 13h30 et de 14h45 à 18h30.
Fermé lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier et 25 décembre.
Tarifs
Adulte : de 7 à 12 € (si groupe 10 pers minimum).
Gratuit pour les moins de 12 ans, les accompagnateurs guides, les adhérents.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Entrée Libre.
Payant pour les visite guidées
Atelier dégustation : 20€ /pers. 30€/pers atelier truffe.
Environnements :
A la campagne,
Village à -2 km,
Centre village,
Périmètre géographique :
Cucuron,
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